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Merlot Reserve 2017

Merlot Reserve
2017

16,50

Includes 20% VAT
+-
0.75 L
  • 0.75 L
  • 1.5 L
  • 3 L
  • Grape Varieties

    100 % Merlot

  • Aging

    12 months in small oak barrels (100 % new wood)

  • Serving Temperature

    16 – 18 °C

  • Readiness To Drink

    2019 – 2028, under ideal storage conditions

  • Food Pairing

    Stir-fried beef (for example entrecôte, steak), venison

  • Glass Recommendation

    Narrow red wine glass

Details...

Tasting Notes

Tiefdunkles Rubingranat mit opakem Kern und violetten Reflexen. Herrlich feingliedrige Nase nach getrockneten Früchten, Räucherspeck und Kräutern, kandierte Erdbeeren, Zwetschke, Heidelbeere, angenehme Holzwürze. Am Gaumen wunderbar opulent und üppig-fruchtig, saftig, dunkles Beerenkonfit, Dörrzwetschken, Kräuterwürze, ein Hauch Nougat, Cassis, samtige Tanninstruktur, balancierte Textur, Orangenzesten, Kakao und etwas Thymian, Espresso, feine Röstaromatik, perfekt ausgewogen mit einem Trinkgenuss sondergleichen der lange erhalten bleibt!
Alcohol Content
14 % vol.
Acidity
5.3 g/l
Residual Sugar
1.1 g/l
Quality Level
Quality wine, dry
Soil
Black earth consisting of clayey silt with a high amount of gravel
Yield Per Hectare
30 hl
Vinification
Traditional mash fermentation in steel tanks at 30 °C, 14 days of maceration, followed by malolactic fermentation
Allergens
Contains sulfites
Bottling
December 2018