Blaufränkisch
2023

€ 8,50

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Rebsorten

100 % Blaufränkisch

Ausbau

im Stahltank

Trinktemperatur

16 – 18 °C

Trinkreife

2025 – 2031, bei optimaler Lagerung

Speisebegleitung

helles Fleisch (z.B. Kalb, Schwein)

Glasempfehlung

Schlankes Rotweinglas

Details...

Beschreibung

Strahlendes Rubingranat mit dezenter Randaufhellung und nahezu schwarzem Kern.
Angenehm warme Fruchtnoten in der Nase nach Brombeeren, Süßholz, schwarzer Pfeffer, Nelken, etwas Orangenzeste, Schoko-Marille, Feigen und Schwarztee.
Am Gaumen wunderbar saftig und fleischig, dicht mit viel reifer Frucht, kräftigem Körper und samtigen Tannine, angenehme Steppenwürze im Nachhall, schwarze Oliven, Orangenkonfit, Schwarztee, feine Nougat und Beerenfrucht.
Ein herrlich dichter, eleganter und facettenreicher Blaufränkisch mit hohem Spaßfaktor!

Gesamtalkohol

13,5 % vol.

Säure

4,5 g/l

Restzucker

2,6 g/l

Qualitätsstufe

Qualitätswein, trocken

Boden

Lössähnlicher Tschernosem aus sandigem Lehm mit hohem Schotteranteil

Ertrag je Hektar

45 hl