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Figaro 2019

Figaro
2019

8,50

Enthält 20% MwSt.
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+-
  • Rebsorten

    Grüner Veltliner alte Reben

  • Ausbau

    im kleinen Eichenfass auf der Feinhefe

  • Serving Temperature

    10 – 12 °C

  • Trinkreife

    2019 – 2025, bei optimaler Lagerung

  • Speisebegleitung

    helles Fleisch und Geflügel (auch dunkles Fleisch bei Histaminallergie), Meeresfrüchte (z.B. Krustentiere), Innereien (z.B. Beuschel, Leber), asiatische Gerichte

  • Glasempfehlung

    Burgunder Glas

Details...

Beschreibung

Intensives, strahlendes Strohgelb mit grünen Reflexen. In der Nase angenehme Kräuterwürze mit reifer Steinobstfrucht, auch etwas frische grüne Äpfel, ein Hauch Grapefruit und Limette kommt durch, etwas Traubenzucker, dezente Hollernoten, schwarzer und roter Pfeffer, feine Röstaromatik. Die reife Frucht macht sich am Gaumen wunderschön breit, unterlegt mit reichlich Kräuteraromatik und feinen floralen Anklängen im Hintergrund, an Bratapfel erinnernd, Brennnesseln, tolle Extaktsüße, frische salzige Mineralik, dicht, cremig und sehr ausgewogen, herrlich eingebundene Röstaromen, bleibt wunderbar lange am Gaumen. Ein vielseitiger Speisenbegleiter der schon beim ersten Schluck Spaß und Lust aufs nächste Glas macht!
Gesamtalkohol
14 % vol.
Säure
5,5 g/l
Restzucker
4,1 g/l
Qualitätsstufe
Qualitätswein, trocken
Boden
Braunerdeboden aus sandigem Lehm mit hohem Schotteranteil
Ertrag Je Hektar
35 hl
Vinifizierung
alkoholische Gärung bei 15 °C im kleinen Eichenfass, ständiges Aufrühren der Feinhefe
Allergene
Enthält Sulfite
Flaschenfüllung
September 2019