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Figaro
2022

Enthält 20% MwSt. zzgl. Versand
Rebsorten
Grüner Veltliner alte Reben
Ausbau
im kleinen Eichenfass auf der Feinhefe
Trinktemperatur
10 – 12 °C
Trinkreife
2024 – 2030, bei optimaler Lagerung
Speisebegleitung
helles Fleisch und Geflügel (auch dunkles Fleisch bei Histaminallergie), Meeresfrüchte (z.B. Krustentiere), Innereien (z.B. Beuschel, Leber), asiatische Gerichte
Glasempfehlung
Burgunder Glas
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Details...


Beschreibung

Intensives, strahlendes Strohgelb mit grünen Reflexen.
In der Nase angenehme Kräuterwürze mit reifer Steinobstfrucht, auch etwas frische grüne Äpfel, ein Hauch Grapefruit und Limette kommt durch, etwas Traubenzucker, dezente Hollernoten, schwarzer und roter Pfeffer, feine Röstaromatik.
Die reife Frucht macht sich am Gaumen wunderschön breit, unterlegt mit reichlich Kräuteraromatik und feinen floralen Anklängen im Hintergrund, an Bratapfel erinnernd, Brennnesseln, tolle Extaktsüße, frische salzige Mineralik, dicht, cremig und sehr ausgewogen, herrlich eingebundene Röstaromen, bleibt wunderbar lange am Gaumen.
Ein vielseitiger Speisenbegleiter der schon beim ersten Schluck Spaß und Lust aufs nächste Glas macht!

Gesamtalkohol
14,5 % vol.
Säure
4,9 g/l
Restzucker
4,5 g/l
Qualitätsstufe
Qualitätswein, trocken
Boden
Braunerdeboden aus sandigem Lehm mit hohem Schotteranteil
Ertrag je Hektar
35 hl
Vinifizierung
alkoholische Gärung bei 15 °C im kleinen Eichenfass, ständiges Aufrühren der Feinhefe
Allergene
Enthält Sulfite
Flaschenfüllung
Mai 2023

Datenblatt

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