On The Road To Hell – PURPLE SUNSET
2025
€ 9,50
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Rebsorten
Zweigelt

Ausbau
6 Monate auf der Feinhefe im Stahltank, hefetrüb

Trinktemperatur
14 – 16 °C

Trinkreife
2026 – 2032, bei optimaler Lagerung

Speisebegleitung
dunkles Geflügel (z.B. Gans, Ente), kräftige Fischgerichte (z.B. Aal, Meeresfische)

Glasempfehlung
Schlankes Rotweinglas
Details...
Beschreibung
Frisch interpretiert, unfiltriert und voller Frucht. Purple Sunset ist ein typischer Zweigelt mit moderner Handschrift. Saftige Kirsche, rote Beeren und ein Hauch Würze prägen die Nase. Am Gaumen zeigt er sich lebendig, mit feiner Tanninstruktur und animierender Frische. Die unfiltrierte Abfüllung verleiht ihm Tiefe und Natürlichkeit. Trotz der Frische bleibt er klar in der Salzl-Stilistik: saubere Frucht, Balance und Trinkfreude.
Gesamtalkohol
11,5 % vol.
Säure
g/l
Restzucker
g/l
Qualitätsstufe
Wein aus Österreich
Boden
kiesiger Braunerdeboden
Ertrag je Hektar
50 hl
Vinifizierung
traditionelle Maischegärung im Stahltank bei 30 °C, Maischestandzeit 14 Tage, anschließend biologischer Säureabbau
Allergene
Enthält Sulfite
Flaschenfüllung
April 2026
Datenblatt
Genuss, der weiter geht.
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