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A La Carte
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Falstaff
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Pannoterra
2019

(€ 28,67 / 1 L)
Enthält 20% MwSt. zzgl. Versand
Rebsorten
Merlot, Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Ausbau
12 Monate im kleinen Eichenfass (100 % neues Holz)
Trinktemperatur
16 – 18 °C
Trinkreife
2022 – 2032, bei optimaler Lagerung
Speisebegleitung
intensive Fleisch- und Wildgerichte, würzige Käsesorten
Glasempfehlung
Bordeaux Glas
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Details...


Beschreibung

Tiefdunkles Rubinrot mit schwarzem Kern, violetten Reflexen und zarter Randaufhellung.
Wunderbare dunkle Beerenfruchtnase, Kakaopulver, röstige Himbeernase, schwarzer Pfeffer, Gewürzanklänge, reife Kirschen.
Mächtiger Körper, dunkelfruchtig, reife Weichseln, Zwetschken, Mon-Cheri, Preiselbeeren, Beerenröster, feine Kräuterwürze, Lakritz, etwas Eukalyptus, schwarze Oliven, zarte Süße, samtige Tannine, rauchig-röstig, saftige Säure, leicht erdige Noten mit frischer leicht salziger Mineralik, stoffiger straffer super balancierter Wein mit elegantem lang haftenden Abgang.
Ein gewaltiger Wein mit riesigem Potential und 100% Trinkgenuss!

Gesamtalkohol
14,5 % vol.
Säure
5,2 g/l
Restzucker
1,2 g/l
Qualitätsstufe
Qualitätswein, trocken
Boden
lössähnlicher Tschernosem aus sandigem Lehm mit hohem Schotteranteil, Sandboden, Schwarzerde aus lehmigem Schluff mit hohem Kiesanteil
Ertrag je Hektar
30 hl
Vinifizierung
traditionelle Maischegärung im Stahltank bei 30 °C, Maischestandzeit 14 Tage, anschließend biologischer Säureabbau
Allergene
Enthält Sulfite
Flaschenfüllung
Juli 2022

Datenblatt

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