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Privat 2017

Privat 2017

49,90

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+-
  • Rebsorten

    Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

  • Ausbau

    24 Monate im kleinen Eichenfass (100 % neues Holz)

  • Serving Temperature

    16 - 18 °C

  • Trinkreife

    2021 - 2030, bei optimaler Lagerung

  • Speisebegleitung

    intensive Fleisch- und Wildgerichte, würzige Käsesorten

  • Glasempfehlung

    Bordeaux Glas

Details...

Beschreibung

Gesamtalkohol
14 % vol.
Säure
4,8 g/l
Restzucker
1,4 g/l
Qualitätsstufe
Qualitätswein, trocken
Boden
Schwarzerde aus lehmigem Schluff mit hohem Kiesanteil sowie Sandboden
Ertrag Je Hektar
25 hl
Vinifizierung
traditionelle Maischegärung im Stahltank bei 30 °C, Maischestandzeit 20 Tage, anschließend biologischer Säureabbau
Allergene
Enthält Sulfite
Flaschenfüllung
August 2019