8 Wochen auf der Feinhefe, danach Kohlensäure zugesetzt
Trinktemperatur
6 - 8 °C
Trinkreife
2022 – 2025, bei optimaler Lagerung
Glasempfehlung
Schlankes Weissweinglas Rose
Details...
Beschreibung
Leuchtend strahlendes Hellrosa;
Angenehme Beerenfrucht in der Nase nach Wald- und Himbeeren, etwas Johannisbeere, Orangenzeste, Rosenblüten, feiner würziger Touch;
Am Gaumen angenehm moussierend und mineralische Frische, wieder ein herrlicher Fruchtschmelz mit stützender Säure, Powidl, Kirsch, Beerenkonfit, etwas Schoko, attraktives Bukett, saftig, elegant;
Ein frisch-fruchtiger Frizzante, optimal für sonnige Tage, ideal und sehr beliebt als vielseitiger Speisenbegleiter und vor allem als Aperitiv immer die richtige Wahl!
Gesamtalkohol
13 % vol.
Säure
4,9 g/l
Restzucker
22 g/l
Qualitätsstufe
Schaumwein mit zugesetzter Kohlensäure, trocken
Boden
Paratschernosem aus lehmigem Sand mit hohem Kiesanteil, Sandboden, Schwarzerde aus lehmigem Schluff mit hohem Kiesanteil
Ertrag Je Hektar
50 hl
Vinifizierung
kurze Maischestandzeit, danach Abpressen und alkoholische Gärung im Stahltank bei 15 °C
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