
Spätlese Rot
2024
€ 9,00
(€ 12,00 / 1 L)
Enthält 20% MwSt.
zzgl. Versand

Rebsorten
Zweigelt, Merlot

Ausbau
im Stahltank

Trinktemperatur
14 – 16 °C

Trinkreife
2025 – 2031, bei optimaler Lagerung

Speisebegleitung
Gänseleber, leichte Käsesorten

Glasempfehlung
Schlankes Rotweinglas
Details...
Beschreibung
Dunkelrote Farbe mit violetten Reflexen.
angenehmer Duft nach sehr reifen dunklen Früchten, Heidelbeeren, Brombeeren, Kirsch, auch Schokolade und Haselnussanklänge, leicht florale Noten nach Veilchen und feine weiche Honigansätze.
Am Gaumen sehr dicht, reif, eingekochte Früchte, Brombeer, Heidelbeer, Schokolade, Mandel, dezent nach Honig, Erdbeeren und Kirschen, schön weich und einladend.
Dieser Süße Rotwein eignet sich hervorragend als Speisenbegleiter für Wild mit Preiselbeeren, aber auch als Dessertwein etwa zu Kaiserschmarren.
Gesamtalkohol
10,5 % vol.
Säure
6,1 g/l
Restzucker
66,4 g/l
Qualitätsstufe
Prädikatswein, süß
Boden
Paratschernosem aus lehmigem Sand mit hohem Kiesanteil
Ertrag je Hektar
45 hl
Vinifizierung
kurze Maischegärung im Stahltank bei 22 °C, Gärungsunterbrechung bei 66,4 g/l Restzucker
Allergene
Enthält Sulfite
Flaschenfüllung
November 2024
Datenblatt
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