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Syrah Reserve 2018

Syrah Reserve
2018

17,50

Enthält 20% MwSt.
zzgl. Versand
+-
0,75 L
  • 0,75 L
  • 1,5 L
  • 3 L
  • Rebsorten

    100 % Syrah

  • Ausbau

    12 Monate im kleinen Eichenfass (100 % neues Holz)

  • Serving Temperature

    16 – 18 °C

  • Trinkreife

    2021 – 2029, bei optimaler Lagerung

  • Speisebegleitung

    Geschmortes vom Wild, Rind mit dunklen Saucen, Feldhase

  • Glasempfehlung

    Bordeaux Glas

Details...

Beschreibung

Kräftiges dunkles Rubingranat mit opakem Kern und zarter violetter Randaufhellung; Herrliches Aromenspiel in der Nase, intensive Fruchtnoten, Wacholder, reife dunkle Kirschfrucht, etwas Roastbeef, schwarze Olive; Am Gaumen mächtiger Fruchtextrakt, Dörrzwetschken, reife schwarze Herzkirschen, Schokolade, Brombeer, feine Tanninstruktur, wunderbar harmonisch, dezent angenehme Kräuterwürze, saftig, frische Mineralik, im Nachhall etwas Nougat, Süßholz, herrlich integrierte Röstaromatik, ausgesprochen lange haftend, fruchtig-würziges Finish; Pures Trinkvergnügen ohne Ecken und Kanten, großer Wein mit wunderbarer Harmonie.
Gesamtalkohol
14 % vol.
Säure
5,2 g/l
Restzucker
1,6 g/l
Qualitätsstufe
Qualitätswein, trocken
Boden
Sandboden
Ertrag Je Hektar
30 hl
Vinifizierung
traditionelle Maischegärung im Stahltank bei 30 °C, Maischestandzeit 14 Tage, anschließend biologischer Säureabbau
Allergene
Enthält Sulfite
Flaschenfüllung
April 2021