24 Monate im kleinen Eichenfass (100 % neues Holz)
Trinktemperatur
16 – 18 °C
Trinkreife
2022 – 2031, bei optimaler Lagerung
Speisebegleitung
Kalbsleber, helles Fleisch mit dunklen Saucen
Glasempfehlung
Bordeaux Glas
Details...
Beschreibung
Dunkles Kirschrot mit schwarzem Kern und violetter Randaufhellung; Herrlich dichtes und kräftiges Geruchsspektrum, reife Herzkirschen, Dörrzwetschken, Preiselbeeren, feines Brombeerkonfit, herrliche Steppenkräuter, Orangenzeste, Eukalyptus, Nuancen von Zimt und Nelken sowie feine Röstaromen.
Am Gaumen entfaltet sich die volle Power des Zweigelt – herrlich dicht, geschmeidig, finessenreich und kraftvoll.
Saftige Frucht nach schwarzen Kirschen, unterlegt mit etwas Minze, zarter Touch nach Feigen, Zwetschkenröster, zarte Kräuterwürze, fleischig, vollmundig, frische, leicht salzige Mineralik, Milchschoko, präsenter Tanningrip, feine Röstaromatik, herrliche Fruchtsüße, bleibt ewig lang haften und ist sehr tiefgründig – herrliche Interpretation von Zweigelt macht das Kosten zum Weinerlebnis der besonderen Art!
Gesamtalkohol
14 % vol.
Säure
5,0 g/l
Restzucker
1,6 g/l
Qualitätsstufe
Qualitätswein mit Herkunftsbezeichnung, trocken
Boden
Paratschernosem aus lehmigem Sand mit hohem Schotteranteil
Ertrag Je Hektar
25 hl
Vinifizierung
traditionelle Maischegärung im Stahltank bei 30 °C, Maischestandzeit 18 Tage, anschließend biologischer Säureabbau
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